
Assistant / Assistante qualité en industrie
Emploi Agriculture - Sylviculture
Caluire-et-Cuire, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes
Objectif du poste Rattaché(e) au Responsable Qualité, vous contribuez au bon fonctionnement et au suivi du système qualité. Vous êtes en lien étroit avec les équipes production, dans un environnement agroalimentaire orienté produits frais / salades, garantissant la conformité des produits, des process et des pratiques aux exigences réglementaires et internes. Les missions : Qualité terrain & sécurité des aliments (HACCP) - Suivre et appliquer le plan HACCP sur l'ensemble du process agroalimentaire « salade » - Assurer la traçabilité des produits depuis la réception des matières premières jusqu'au produit fini - Réaliser des tests de traçabilité (ex : bilans matière, exercices de retrait/rappel) - Effectuer des contrôles qualité en production (matières premières, mélanges, produits finis) - Participer au suivi des fins de vie produits (échantillothèque, DLC) Qualité système & documentation - Mettre à jour, contrôler et archiver les documents qualité (procédures, enregistrements, plans de contrôle.) - Assurer le suivi et la mise à jour des certificats fournisseurs - Contribuer au suivi des exigences liées aux référentiels en vigueur (HACCP, PME+, et ponctuellement IFS[...]






















